Kuey Teow Goreng with Smoked Oysters

Assalammualaikum dan salam sejahtera buat semua. Menu dinner yang simple jer hari ni. layan kuey teow goreng pedas.....lagi pedas lagi sedap. Bagi yang tak makan pedas boleh kurangkan cilinya tapi kalau kena ngan cili api lagi best ni. Saya makan ngan smoked oysters yang segera tu memang sedap.


Oklah resepi simple jer ni...semua org pandai buatkan tapi tak apa la saya share  juga resepi style saya buat pulak...bahan-bahan terpulang dan boleh adjust ikut selera masing-masing juga.

Source: http://Nurniezza.blogspot.com

Bahan-Bahan:

300 gm kuey teow

100gm udang basah

100 gm daging  (optional)

1 cawan tauge

4 sudu cili mesin

4 ulas bawang putih diketuk

4 ulas bawang kecil dimayang halus

2 biji telur

4 sudu besar kicap manis

2 s/b  sos tiram

2 s/b sos cili

2 s/b sos tomato

1 kiub ayam

smoked oyster

sedikit minyak

dan garam secukup rasa

Cara:

1. Panas minyak dan tumiskan bawang putih dan bawang merah hingga berbau wangi.

2. Masukkan cili mesin, sos cili dan kicap.

3. Masukkan daging, tomato sos dan sos tiram. 

4. Masukkan udang, telur dan kuetiaw. Biarkan telur keras separuh masak baru digaulkan rata.

5. Masukkan taugeh dan  Kacau sebentar dan tutup api.hidangkan bersama smoked oysters jika suka.

ni ler kotak smoked oysters segera yg dijual disini...memang sedap kalau ratah gitu jer.