Roti Paun 3 Warna 3 Rasa

Assalammualaikum dan selamat sejahtera.....dah malam baru nak bersiaran yer....apa nk buat  selalunya hari weekend hari saya bermalas-malasan...haha boleh gitu yer....:D 

Actullay hari sabtu keluar main bowling pastu rasa skt lak tgn...pastu dicampur mood malas pula. Kalau dok kat Msia kalau malas masak sure dah tapau mkn kat luar kan....tapi dok sini tak tau nk pusing cari mkn kat mana dah..dh naik jemu mkn benda yg sama jer kat luar tu tak ada pilihan pun......lastly cari mkn kat dapur Helsinki ni jugalah...walaupun msk yg simple-simple layan jugalah tapi sejuk-sejuk kat sini mkn apa pun sodap!.

dah ptng nk mlm baru ler mai mood rajin ni....so...apa lagi kejutkan ler bibik melayu tu utk meroti ni....bila dh mai angin rajin tu rajin sgt la pulak...dan rajin menderhaka resepi...haha jgn marah ya tuan empunya resepi ni...minta ampun...sekadar suka-suka mencuba saja...actully resepi ni asalnya dari Roti Paun Keluarga Diana boleh rujuk disini. 

Tajuk saja bertukar sikit tapi saya masih mengikut sukatan doh yg sama dan saya cuma tukarkan warnanya saja dan jadikan 3 warna dan 3 perisa yang berbeza iaitu warna hijau saya letakkan pandan emulco, warna coklat saya letakkan chocolate emulco dan yang warna pink saya letakkan strawberry emulco...dan sedikit esen bg ketiga-tiga perisa tu...hasilnya memang sedap sangat. Buat utk b/fast esok tapi lepas bakar jer tak sabar nk rasa ..dah tinggal separuh dah...:D

Resepi roti paun ni pernah juga dicuba oleh Kak suzie, kak Hana dan Izah juga....maybe ramai lagi blogger lain yg dh mencuba resepi ni...memang simple sgt. Terima kasih yer kepada Diana dan meraka yang telah berkongsi resepi ni....Izinkan saya berkongsi disini pula.

Source: Kak Suzie , Kak Hana , Izahdaut
Source:  : resipidiana

ROTI PAUN KELUARGA DIANA
- 18 ketul roti

Bahan-bahannya
6 cawan tepung gandum
1 ¾ cawan susu cair/ susu segar
¾ cawan gula halus
1 paket (11 gm) yis
3 biji telur
¼ cawan mentega, dicairkan
sedikit pewarna kuning ( nieza bubuh pewarna hijau, coklat dan pink)
sedikit esen pandan dan strawberry (ni nieza tambah)
Cara-caranya
1. Campurkan susu cair/ susu segar, telur, gula dan yis. Kacau sehingga sebati dan biar yisnya berbuih sedikit.
2. Kemudian campurkan mentega yang telah dicairkan dan sedikit pewarna kuning.
3. Masukkan tepung kedalam bread machine dan uli sehingga ia menjadi doh yang lembut dan sebati.
4. Perapkan adunan sehingga ia naik dua kali ganda. Bila adunan telah naik dua kali ganda tumbuk doh dan uli lagi.
5. Kemudian ambil setiap doh adunan seberat 80 gram dan bentukkan bulat.
6. Sapukan loyang bulat dengan mentega dan susun doh yang telah dibulatkan ke dalam loyang.
7. Perap lagi doh sehingga ia naik dua kali ganda. Setelah doh naik letakkan sedikit mentega diatas doh roti. Bakar dalam ketuhar pada suhu 160 – 170’C selama 20 minit sehingga ia kekuningan.
8. Keluarkan roti dari ketuhar sewaktu ia panas sapukan lagi dengan mentega. Sedia untuk dihidang.