Nasi Goreng Pattaya

Bahan-bahan
1 cawan nasi
100gm udang basah
2 ulas bawang putih dihiris
4 ulas bawang merah dihiris/dicincang
1/2 sudu besar cili kisar
1 s/b sos cili
1 s/b sos tiram
2 biji telur
bayam - dipotong
lobak merah - dihiris
garam
minyak masak

Cara-cara
1. Masukkan minyak dlm kuali dan tumiskan bawang ptih, bawang merah dan  cili kisar.
2. Bila dah naik bau, masukkan cili sos,sos tiram, udang dan kacau sebentar.
3. Masukkan nasi dan garam. gaul rata.
4. Masukkan sayur, pukul telur  dan garam. kemudian, masakkan seperti telur dadar guna api kecil.
pusing-pusingkan kuali supaya telur jadi bulatan besar.
5. Masukkan 1 1/2 senduk nasi di tengah2 telur dan lipat telur. tutup api.
6. Terbalikkan pinggan atas kuali dan terbalikkan kuali supaya nasi terletak atas pinggan. letak sos cili atasnya dan hiaskan dgn timun dan tomato.