Daging Blackpaper

Bahan-bahan
500 gm daging lembu potong kecil dan nipis
2 s/b kicap pekat
1 cawan air
1 batang serai diketuk
2 s/b lada hitam ditumbuk
3 s/b minyak untuk menumis
garam secukup rasa...

bahan tumis dimayangkan/hiriskan
5 ulas bawang merah/kecil
2 ulas bawang putih
1 inci halia
1 labu bawang besar

Cara membuat
1. Panaskan minyak dan tumiskan bahan tumis sehingga wangi dan layu.
2. Masukkan daging dan gorengkan sehingga daging lembut.
3. Masukkan air, serai, serbuk lada hitam dan kicap pekat.
4. Perasakan garam dan masakkan sehingga pekat