My Favorite Blog From Ayu @ Citarasa Rinduan

Salam semua...hari ni  baru berkesempatan nak gantung award ni....pagi semalam pi main bowling blk tu pi shopping groceries pastu mlm terasa sakit-sakit lak bdn ni...dgn cuaca sejuk yang melampau kat sini ramai juga org jatuh sakit...so...minta dijauhi lah yer.

Oklah ceter pasal award ni datangnya dr Ayu @ Citarasa Rinduan....kira blogger yg tersohor juga tu. Terharu juga dgn award fav blog ni coz tak sangka pula blog nieza yg biasa-biasa ni tersenarai juga...actually segan juga nk menerimanya coz blog nieza ni tak ada apa yang menarik pun....sekadar cerita org merantau dan main masak-masak yang mana syok sendiri masak dan ambil gambar masakkan jer...selebihnya tu adalah utk berkongsi bersama..itu jer. Apapun Jutaan terima kasih diucapkan kepada Ayu diatas ingatan award ni...nieza pun suka juga blog Ayu coz byk info juga yg nieza dpt dr sana.

Actually lama dah Ayu bg award ni tapi tu la bz jer memanjang....peram dulula...haha jgn marah yer Ayu...walaupun lambat tetap ingat juga....mcm mana org yg ingat kat kita mcm tu lah juga kita kena ingatkan org blk kan. Btw nieza tetap menghargainya walaupun di alam maya dan walaupun belum pernah bersua muka tapi ingatan mesra tetap berkekalan..insyaAllah.

1. Salin gambar dan letakkan di entri.

done

2. Nyatakan dari mana dapat tag dan award ini.

Dari  Ruhayurazali @ Citarasa Rinduan

3. Senaraikan lima blog yang menjadi kegemaran dan sebab-sebabnya.

Bab senarai ni tak dapatlah nk disenaraikan coz semua blog nieza suka kerana setiap bloglist yg tersenarai disini semuanya mempunyai kelebihan dan keistimewaannya yang tersendiri....so dgn ikhlas hati nieza bg kepada semua pengunjung yg singgah ke sini...dan sekiranya sesiapa yg sudi untuk mengambilnya amatlah nieza berbesar hati dan janganlah segan-segan utk mengambilnya yer...:)

Chocolate Bottom Banana Squre (C.B.B.S)

Assalammualaikum dan salam sejahtera semua...hari ni terlewat lagi online...tadi pagi keluar kejap ada urusan kat luar...awal pagi lak tu keluar...nk tumpang mr.hubby pi ofis punya pasal la kena keluar awal-awal pagi....kalau tak, kena naik train / bus lagi ler malas nk jln time sejuk-sejuk ni. 

Hari ni lak temp kat sini dah mencecah -31degree celsius pagi tadi..kira sejak saya dtng sini, ni ler temp yg paling rendah yg pernah saya alami...dan maybe pada waktu mlm suhu lagi rendah...actually last winter pun tak pernah rasa sesejuk sekarang ni....ni ler perubahan cuaca dunia sekarang kan...kat Malaysia tgh panas kat sini lak tgh sejuk beku. Apa pun sabar je lah dugaan dan cabaran dalam kehidupan.

Oklah berbalik pula pada n3 saya kali ni....actually C.B.B.S ni dh lama pun saya copy dan masuk list tapi tak sampai seru nk buat..asal nk buat jer pisang lak abis....so...peram dulula resepi ni sampaila angin rajin dtng...:D

 Tgk dah ramai dah kwn-kwn blogger yg dah buat...saya jer selalu ketinggalan....biasalah kan dapur Finland ni lambat sokmo...haha terima kasih yer kepada meraka yang telah berkongsi resepi yang sedap ni...memang sedap sungguh tak rugi nak mencuba. Gabungan pisang ngan coklat yg memang mabeles. Resepi ni saya ambik dr dapur Kak Hana dan kak Hana lak ambik dr dapur Anie NZ btw thanks to both of u...izinkan saya berkongsi disini pula.

Source : Anie NZ
Copy : Kak Hana

Bahan-bahan
1/2 cawan butter
1 cawan gula
1 biji telur
1 sk esen vanila
1 1/2 cawan pisang lenyek (lebih kurang 3biji size medium)
1 1/2 cawan tepung gandum
1 sk baking powder
1 sk baking soda
1/2 teaspoon salt
1/4 cawan serbuk koko - hana buh 2sb je
1 cawan chocolate chips dan kacang nibs

Cara-cara

1. Dalam mangkuk, pukul butter dan gula. Masukkan telur, esen vanila dan juga pisang lenyek. Pukul sebati.
2. Dalam mangkuk lain, satukan tepung, baking powder, soda dan juga garam. Ayak dan masukkan ke dalam adunan. Gaul sebati
3. Bahagikan kepada 2 bahagian. Masukkan satu bahagian dengan serbuk koko dan kacau rata. Griskan loyang 9 x 13-inci.. Tuang adunan secara berselang seli atau ikut suka. Taburkan choc-chips dan almond/kacang nibs.
4. Bakar suhu 170 selama 30min atau hingga masak. Sejukkan dan potong 24 square

Mi Kow Pow

Assalammualaikum dan salam semua.. menu dinner mlm ni layan mi ala cina pula...mi ni lebih kurang mcm sizzling mee tapi maybe berbeza dr segi jenis mi dan bahan yang digunakan. Sekali pandang mcm mee hailam pun yer juga....apapun layan jer lah..memang sedap time sejuk-sejuk kat sini memang tak ada selera nk mkn nasi...suka yang berkuah jer...kalau dapat layan maggie pun sedap juga...haha tapi tak boleh mkn selalu mee segera. 

So..hari ni try resepi drp majalah rasa...majalah lama yg diangkut ke sini pula...masa mr.hubby posting kat Dhaka dulu selalu order majalah ni kat kwn-kwn yg blk bercuti...masa kat sana senang Malaysian ramai...selalu sgt ada org blk. Sejak dok sini susahlah pula nk kirim dan tak ramai sgt Malaysian kat sini compare kat sana.Tapi sekarang dah senang maklumat dihujung jari. Banyak sumber boleh dapat dr internet.

Source: Majalah Rasa  2007
Bahan-bahan
250gm mi kuning
2 biji bawang merah dikisar
2 ulas bawang putih dikisar
50gm isi ikan siakap 
50gm udang.
50gm sotong dibersih dan dihiris
50gm cendawan shitake ( cendawan kering)- rendam sehingga agak lembut
10gm kailan
1s/b kicap pekat
1s/b sos tiram
1s/b sos cili (nieza tambah)
250ml air
1 biji telur
minyak masak secukupnya
garam secukup rasa
cili merah
bawang goreng


Cara memasak:
1. Panaskan minyak dalam kuali, goreng mi sehingga garing, kemudian, toskan mi tadi dan ketepikan.
2. Panaskan sedikit minyak dlm kuali, tumis bawang putih dan bawang merah sehingga kekuningan, kemudian masukkan air.
3. Selepas itu, masukkan isi ikan siakap, udang dan sotong.Kacau rata dan biarkan mendidih.
4. Kemudian masukkan sos cili, sos tiram dan kicap dan masukkan kailan, cendawan dan telur.Perasakan garam.
5. Biarkan seketika dan apabila telah masak bolehlah diangkat dan tuangkan kuahnya ke atas mi tadi.
6. Sedia dinikmati sementara masih panas.