Assalammualaikum
Hari ni nak share resepi nasi ketumbar yang saya makan bersama lauk ayam serai kasturi. Actually dah lama simpan resepi nasi ketumbar ni rasanya dah ramai dah rakan-rakan blogger yang mencuba buat kan...sebelum saya balik bercuti ke Malaysia lagi sana sini org membuat nasi ni tapi masa tu belum berkesempatan nak cuba. Bila dah cuba ni baru tau boleh tahan sedapnya...mcm ala-ala nasi minyak pun ada tapi lebih harum dgn daun ketumbar ni...memang sedapla. Makan lak ngan ayam serai kasturi tu lagi ler mantop.
Btw, terima kasih pada tuan empunya resepi dan semua yang telah berkongsi resepi nasi ketumbar ni...maaflah kalau ada yang dah cuba saya tak ingat dan terlepas pandang yer...izinkan saya berkongsi disini pula:D
Resipi: Q'ein
Sumber : Kak Ayu Singapore, Kak Nor SG, Kak Diana
Bahan-bahan
500g beras3 s/b mentega / minyak sapi dan Sedikit minyak
1 biji bawang merah ( dimayang halus )
3 batang daun ketumbar ( blend halus )
Sedikit garamPewarna hijau
1 kiub ayam
Cara-cara
- Basuh beras dan toskan.
- Cairkan mentega bersama sedikit minyak.
- Masukkan bawang goreng sehingga wangi dan masukkan kiub ayam.
- Kemudian masukkan beras, daun ketumbar yang telah blend tadi dan secubit garam.
- Masukkan air dan masak seperti nasi biasa.
- Bila nasi dah kering buat beberapa lubang dan titiskan pewarna hijau.
- Tunggu sehingga nasi betul-betul masak dan gemburkan sebelum dihidang.
*daun ketumbar yg diblend tak perlu ditapis kalau ditapis akan mengurangkan aroma daun ketumbar dlm nasi.
Helsinki Time
Georgetown Time
Nieza....
ReplyDeleteTak penah try lagi nasi ketumbar ni...sedap ek...berhajat gak kak cek nak buat nanti....
kak nieza~~ nmpk akak wat sedap je nasi ketumbar nih. tp tun selama ni xsuka bau ketumbar, tu yg x buat2 nasi nih. huhu
ReplyDeleteNieza.... warna hijau ke nasi tu... tak pernah rasa lagi la...
ReplyDeleteAssalam Nieza..tiba2 pulak rasa lapar..
ReplyDeleteSalam Nieza,
ReplyDeleteCantiknye gambar... berseri seri nasi ketumbar ngan ayam merah kasturi tu. Saya memang suka daun ketumbar. Bau dia wangi sangat... wat nasi gini mesti lah best jgk ni... :)
salam dek nieza cyg..
ReplyDeletekak ilah dah pernah masak nasi ni mmg kena dgnn tekak kak..anak2 pun suka..wah leh makan dgn rendang kak nie emmmm sedapnyeee...
wahhh.. masak nasi kita ye nieza..hee..
ReplyDeletenanti leh cuba ni...
Assalam Nieza,
ReplyDeletenasi ketumbar memang sedap! memang gandingan mantap tu... patutlah aromanya sampai ke halaman kakak... memang semerbak aroma ketumbar dengan serai!menu yang sangat menarik...
Assalamualaikum Nieza,
ReplyDeleteakak lama berangan nak masak nasi ketumbar ni, tapi tak terbuat2 lagi..takut anak2 tak berapa suka..tngk Nieza wat ni mengancam betullah..rasanya mmng nak kena buat gaklah..
fuh meleleh air liur tengok ayam kak nieza tuh...huhuhu
ReplyDeleteSALAM,
ReplyDeleteNI MESTI CUBA NI ! NASI TU NAMPAK BEST JE !
sedap kan nieza..?
ReplyDeleteakak selalu gak buat nasi ketumbar ni..mmg sesuai dgn rasa selera anak2 kat rumah ni..
aduh aduh aduh...memang terasa sedapnya nasi ketumbar ni kan. Masa buat dulu rasa puashati dapat makan. Yang nieza bua ni maveless sungguh
ReplyDeletesalam kak.. lama teringin nak buat tau nasi ni.. tentu sedapkan.. hanya kat sini susah la nak dapat daun ketumbar tu yang asyik bertangguh je
ReplyDeleteAssalamualaikum Nieza,
ReplyDeleteMai jamu mata lagi sekali dengan nasi ketumbar Nieza. Akak buat nasi daging hari ni, jom kita tukaq boleh...
Assalam Nieza, akk tak try lagi ni, takut anak2 tak suka pulak bau ketumbar tu, tapi bila tgk rasa sedap je
ReplyDeleteWaaaa...mengancam lah nasi ijo nih... nk try lah...
ReplyDeleteSukerrrrrr
ReplyDeleteNk try nnt
La daun ketumbar x de lg
Nmpk cedap sgt la
Kak Nieza,sy dah wat juga nasi ketumbar nih,tapi camxbape sukalah pula,hubby suka jer,kalo dun ketumbar letak lam masakan len mcm tomyam 2kerabu sy suka lak,huhu..
ReplyDeleteNieza cayang...nasi ketumbar ada lagi x? Cantik berseri kaler ijo gitu...pas makan mst kuat mcm Hulk eh...hehehehe
ReplyDeletemenarik dan nmpk senang sgt nih. buat hidang tetamu pun best kan!
ReplyDeletebelum pernah buat nasi ketumbar ni nieza..suka tengok colour dia :)
ReplyDeleteSalam Nieza,
ReplyDeleteKak Ros tak pernah makan lagi nasik ketumbar ni,nanti boleh la try...nampak sedap...
Assalamualaikum nieza cayang...
ReplyDeletemmg sedap kan nasi ketumbar nie... akak n keluarga pun suka sgt makan nasi nie ketumbar nie... cantik2 gambar tu nieza.. bertambah lg nampak kesedapan nasi tu..
Assalam, k Nieza...
ReplyDeleteMenariknya tgk nasi ketumbar ni.. tgk ramai yang dah cuba, tapi nurul kurang ckit bau ketumbar tu, tu yang tak try lagi tu...
Kak Cik Cek:
ReplyDeleteye kak sedap....cubalah buat nanti:)
Tun:
alahai tak suka ketumbar ke tun..kalau gitu susah juga yer nk buat ni:)
Kak Nazrah:
yer kak...daun ketumbar tu kan warna hijau tapi letak pencelup hijau skit je ni:)
Kak Erna:
alahai tak dptla nk nolong kak nasi dah abis pun...hehe
Ijan:
w.salam...ya kalau suka bau daun tu bolehlah cuba buat nanti Ijan:)
Kak Ilah:
betul tu kak mkn ngan rendang tu pun sedap ni:)
Yan:
yup..cubalah buat nasi pula nanti kak..sedap ni:)
Kak Amie:
ReplyDeletew.salam kak...amboi kak jauh tul bau sampai ke sana yer..hehe tapi memang betul la gandingan yg mantop dgn ayam serai tu:)
Kak Yatie:
sedap ni kak mana tau nanti anak-anak akak pun suka:)
sitiezahim:
haha kena buat sendirila tu Hajar:)
Dato LF:
memang best Dato...harus dicuba ni:)
Kak Anymz:
betul la sedap sgt kak anim kan:)
cheq sue:
memang best ni mkn sampai bertambahx2 nasi juga dibuatnya..hehe
Juwita:
ReplyDeletesedap ita...kalau jumpa ketumbar tu nanti try lah buat:)
Kak Wattie:
w.salam kak...itula dh tgk nasi daging akak tu nampak sedap juga..bestnyer kalau kita berjiran kan bolehlah tukar pinggan:D
Kak Rosaliza:
itulah takut budakx2 tak suka kan tapi akak trylah mana tau diorang suka pula nanti:)
Kak Gee:
tq kak...try lah nanti:)
Ayu:
kena pi cari daun ketumbar dulula ayu kalau tak bkn lah nama nasi ketumbar nanti:)
Zaliedana:
o yer ke?..akak suka jer rasa mcm ala-ala nasi minyak jer:)
Kak Ummi cyng:
ReplyDeleteadehh sabar jer la kak ummi ni..tak jadi hulk la kak..hehe
Asmara:
tq..betulx2 sesuai utk dimsk utk tetamu juga:)
Kak Kasih:
trylah buat kak..simple jer ni:)
Kak Ros:
w.salam kak, trylah kak nieza pun baru 1st time cuba ni:)
Kak Diana cyng:
tq kak...saya pun suka:D
Nurul:
w.salam..ya kalau tak tahan bau daun ketumbar tu susahla nak buat tapi kalau teringin juga kena jugalah buat tu yer:)