Strawberry Panacotta

Assalammualaikum dan salam sejahtera buat semua. Semalam dah tayang gambar jadi pekerja ladang  stroberi  dengan bawa balik hasil yang dipetik sampai 6kg tu maka hari ni nak tayang dessert dari buah stroberi tu pula la. Buah ni memang tak jemu bila makan sebab buah yg ranum merah ni memang manis makan gitu selepas disejukkan pun memang sedap.

Oklah ceter pasal dessert ni ambil resepi kat dapur Kak Nor @ Secubit Garam yang sebelum ni saya dah pernah cuba buat panacota kiwi  resepinya dan kali ni saya tukarkan resepi tu dengan buah stroberi pula...ampunnn kak...derhaka sikit...jgn marah nanti saya  bagi buah stroberi sebakul yer...:D

Resepi :Kak Nor @ Secubit Garam

Source: http://Nurniezza.blogspot.com

Bahan-bahan

9gm gelatin (lebih kurang 1 sudu besar dan di lebih siket)

4 sudu besar air

2 ½ cawan susu segar/fresh milk

1/4 cawan gula

1 sudu teh vanila

Buah Strawberry ~ blend utk dijadikan puri + 3 sudu besar gula (nieza bubuh 2 sudu besar saja gula)

Cara-cara:

1. Masukkan gelatin ke dalam air dan biarkan mengembang.

2. Masukkan susu dan gula ke dalam periuk dan masak dgn api sederhana hingga susu di bahagian tepi periuk mengeluarkan buih2 kecil.

3. Padamkan api dan masukkan adunan gelatin dan kacau sehingga gelatin larut sepenuhnya.

4. Tuangkan ke dalam ramakin atau gelas yg sesuai. Boleh juga jika nak masukkan sedikit potong buah strawberry ke dalamnya.

5. Sejukkan dalam peti ais lebih kurang 5 - 6 jam.

6. Tuangkan puri strawberry  keatasnya dan bolehlah dihidangkan.