Puding Roti Keladi

Assalammualaikum dan salam sejahtera buat semua.....terima kasih pada semua yang sudi berkunjung ke sini. Lately ni banyak tayangan ecard jer yer...apa nk buat bulan ni banyak betul hari bersejarah. Sebagai tanda ingatan dan kenangan nak juga saya coretkan di blog ni untuk tatapan dan kenangan dimasa akan datang. 

Oklah dah banyak hari tak tayang gambar makanan 2-3 hari lepas saya demam tapi mujur tak melarat ...tapi temp yg saya check 38 degree C jugalah... demam mlm pulak tu.So...masa rasa bdn panas tu cepat-cepat mkn ubat dan banyakkan minum air. Alhamdulillah sekarang dah baik cuma sakit tekak dan batuk jer belum hilang lagi...ingat malas nk jumpa doc tapi mr.hubby pun risau dan dia dah buat appointment dah pun...so.. kena pi jugalah ptng nanti. Kat sini kalau nk jumpa doc bukan boleh suka hati terus pergi kena call dulu dapatkan appoinment dulu.

Oklah berbalik semula pada n3 hari ni layan puding jer lah sempena my birthday semalam...org mkn kek saya mkn puding haha apa nk buat sakit tekak punya pasal kan...ada hikmatnya Allah bagi kita sakit ni...so..syukur jugalah...hmmm maybe hikmahnya tak boleh mkn ni boleh slim sikit kot..:D

Ok resepi asal daripada kak Hana yang sekarang menetap di Kuantan..haha apa ceter yer akak kita tu...bz yer biasalah kalau blk M'sia sure la bz ngan keja pulak kan...saya pun agaknya mcm tu la kot nanti...tak taula kan. Resepi ni  saya copy kat dapur kat Yatie...nampak kak Yatie tayang hari tu terus berkenan..suka colour purple ni....btw tqvm pada kak Hana dan kak Yatie kerana berkongsi resepi yer..izinkan saya berkongsi disini pula.

Source: Kak Hana

Copy: Kak Yatie

Bahan-bahan

4 keping roti

• 2 biji telur
• 1/2 cawan susu pekat
• 170ml susu cair
• 8 gm serbuk agar2 (1 sudu besar)
• 1/2 cawan gula
• 2 sb butter/marjerin dicairkan
• 3 1/2 cawan air (guna cwn biasa 230ml)
• sedikit perisa keladi dan pewarna unggu.

Cara membuatnya:

1. Didihkan 3 cwn air, serbuk agar2 dan gula kedalam periuk.
2. Blend roti, telur, susu pekat, susu cair dan balance air tadi (1/2 cwn). Kemudian masukkan kedalam periuk agar2 yg sudah didih tadi.
3. Masukkan butter/marjerin dan kacau rata sampai mendidih..matikan api.
4. Bahagikan kepada 2 bhgn, satu bahagian warna asal dan satu bahagian letak pewarna unggu.
5. Kacau cepat2 dan sebati,pastikan tak berketul2.
6. Tuang kedalam loyang secara berselang seli...sesenduk demi sesenduk, sesenduk warna asal dan sesenduk warna unggu, ulang sehingga habis..(ketika melapis hendaklah dgn cepat sbb puding nie, mudah sejuk dan membeku...
7. Bila siap, bolehlah disimpan di dalam peti sejuk sekurang2nya sejam dan enak dimakan ketika sejuk