Sushi

Jom pi Jepun makan sushi!...hehe..homemade sushi ni dijamin 100% halal. dah lama tak buat sushi ni last buat masa saya ikut hubby posting kat Dhaka dulu...itupun belajar dgn my bos datin Jamilah iaitu wife duta Msia kat sana masa tu walaupun dah lama tak buat tapi cara buat tu saya masih ingat lagi....cuma saiz sushi ni nampak besar skit.... saya just  buat yg simple jer tak guna byk bahan.

Ok ceta pasal sushi ni adalah sejenis makanan Jepun yang paling terkenal sekali...kira mcm mkn tradisi lah....asal usulnya dikatakan berasal dari China dan diperkenalkan di Jepun pada kurun ke-7.Resepi asal mak datin dah terlupa saya copy dr blog norzailina  tapi lbh kurang sama jer....thanks minta halalkan yer.

Bahan-bahan
200 gm beras jenis Calrose
400 ml air
1 camb cuka
1 camt gula
garam secukupnya
1 camt mayonis
½ biji timun Jepun
2 biji telur – dibuat dadar
2-3 batang ketam (crabsticks) – dibelah 2 memanjang
4 keping nori...diperbuat dari seaweed atau rumpai laut

Cara membuatnya
1. Bersihkan beras kemudian tuskan.
2. Jerang dengan air, cuka, gula dan garam.
3. Bila kering airnya, tutup sebentar.
4. Gaul nasi suam dengan mayonis dan biar sejuk.
5. Ratakan sedikit nasi di atas nori.
6. Susun timun dan telur kemudian gulung kemas.
7. Buat pula berisi telur dan ketam. Ulang hingga habis.
8. Potong dan sajikan.