Popia berinti isi ketam

Bahan-bahan:
3 ulas bawang putih ditumbuk
1 biji telur
1 biji kentang dipotong dadu
1 biji sengkuang dipotong dadu
100gm sayur campur
100gm stik ketam
Garam secukup rasa
kulit popia

Cara Memasaknya:
1. Tumiskan bawang putih hingga kekuningan.
2. Masukkan telur dan kacau didalam kuali.
3. Setelah itu masukkan kentang dan sengkuang...biarkan seketika.
4. Kemudian perasakan dgn garam dan gaulkan rata.
5.Ambil kulit popia dan letakkan bahan yg telah dimasak bersama dengan stik ketam.
6. Gulungkan popia kemas dan gorengkan hingga kekuningan.
7. Sedia untuk dihidangkan.