Kerabu Epal Hijau

Assalammualaikum semua

N3 ni nak share resepi kerabu yang saya makan dengan nasi epal masa berbuka puasa semalam tu boleh tgk resepinya disini dan resepi ikan kukus epal tu boleh tgk disini...memang gabungan yang mantap sebab semua berasaskan epal hijau. Kalau yang suka makan epal hijau haruslah mencuba kerabu ni...memang sedap :D

Rasanya ramai dah yang pernah cuba kerabu epal ni kan tapi saya nak share jugalah resepi kat sini untuk rujukan saya dimasa akan datang pula. Resepi ni asalnya dari kak Liza @ Chef Hanieliza dah telah dikongsikan bersama oleh kak Amie, Kak Lina Png dan kak Nor @ SG juga. Terima kasih pada tuan empunya resepi asal dan semua yang telah berkongsi resepi kerabu epal ni izinkan saya berkongsi disini pula.

Resepi: Chef Hanieliza

Sumber : Kak Nor@SG, Kak Amie, Kak Lina Penang

Bahan-bahan:

2 biji epal hijau (Nieza guna 1 biji epal saja)

1/2 batang lobak merah  

5 biji tomato ceri dibelah

2 biji cili merah 

2 biji cili hijau (Nieza tak bubuh tapi gantikan dengan cili api)

1 kuntum bunga kantan

1 batang serai (Nieza tambah)

1 pokok daun ketumbar 

1 biji lemon -ambil jusnya 

1 sudu kecil gula

garam secukup rasa 

Cara:

1. Epal dan lobak merah disagat atau diracik panjang

2. Semua bahan lain dihiris

3. Gaulkan semua bahan dan tuangkan jus lemon

4. Gaul rata dan sesuaikan rasanya.

5. Sedia untuk dihidang.