Roti Mayonis

Assalammualaikum dan salam sejahtera buat semua. Hari ni n3 awal sikit coz pagi ni saya ada meeting persatuan dgn ladies kat sini. So...nanti kena keluar awal nak tumpang keta mr.hubby pi kerja. Oklah nak ceter pasal roti lak hari ni...angin meroti sudah kembali...haha setelah sekian lama bibik(BM) tu berehat hari ni kena bekerja semula. Memang dah lama teringat nak meroti ni tapi bila nak buat jer tetiba tertukar selera menu lain pula tu pasal la tak menjadi. Tapi bila tgk kawan-kawan lain menayang roti teringin pula nak menikmati roti panas-panas dr oven.. itu yang  bestnya bila dapat buat roti sendiri ni. Biarlah rupa yang dibuat tak lawa pun kan asalkan makan sodap...:D

Roti ni buat semalam utk bf pagi ni tapi semalam dah mkn sikit. Roti ni memang menarik resepinya coz ada bubuh mayonis dan tak letak telur...ada kelainan sikit dan ini jugalah buat saya tertarik untuk mencubanya. Hasilnya memang terbaik...roti menjadi lembut dan gebus gitu. Resepi dari dapur Kak Yani dan rasanya ramai dah yang mencubanya. Terima kasih pada kak Yani dan pada semua yang telah berkongsi resepi ni. Izinkan saya berkongsi disini pula.

Roti Mayonis

Resepi : Kak Yani

Sumber : Anna, Hani, Mas, Kak Anim

Bahan :

• 300g tepung roti
• 110g air
• 50g water roux
• 50g mayonis
• 45g gula
• 45g marjerin/butter
• 1 sudu kecil yis
• 1/2 sudu kecil garam
• 2 sudu besar susu tepung

Inti :

• Nieza bubuh sambal ikan bilis sama mcm mas juga( boleh juga letak inti lain spt kaya dll....terpulang pada citarasa masing-masing)

Cara membuatnya :

1. Masuk semua bahan-bahan ke dalam breadmaker. Pilih setting doh dan ON.
2. Keluarkan doh... tumbuk2 utk keluarkan angin.
3. Bahagikan doh kepada bentuk-bentuk kecik dan mas masukkan inti .
4. Biar naik 2 kali ganda sebelum dibakar
5. Bakar dgn suhu 180 degree selama 12-15 minit