Ayam Panggang Teriyaki

Assalammualaikum dan Salam di hari Jumaat semua...penghulu segala hari semoga kita semua mendapat keberkatan dihari yang baik ni. Hari ni layan ayam panggang lak....nk beli tak ada lak jual kat sini so...bikin sendirila kan.....bukan susah pun main campak2 jer bahan-bahan tu pastu perap pastu bakar dah siap....sedap ke tak sedap belakang kira janji perut kenyang haha....dan syukur alhamdulillah diatas rezeki yg diberikan. 

Actually sebelum ni pernah dah buat ayam panggang ni tapi rupanya lain skit sebab tersilap pi buang kulit ayam  tu...so kali ni try panggang ngan kulit-kulit sekali masa nk mkn baru buang. Nak sihat kan...kenalah buang kulit ayam tu.

Ok jom tgk resepi....mcm-mcm cara org guna utk panggang ayam ni kan tapi saya punya resepi ni saya gunakan sos teriyaki dan sedikit rempah 5....tu sebab bubuh nama ayam panggang teriyaki....suka ati jer kan...:D  ok jom tgk resepi  dibawah.

Source: Nurniezza.blogspot.com
Bahan-bahan
1 ekor ayam size kecil
2 labu bawang besar dimesin
1/2 labu bawang putih dimesin
2 inci halia dimesin
3 s/b madu
3 s/b sos tiram
3 s/b kicap pekat / manis 
3 s/b sos teriyaki stir fry & marinade-honey & garlic
3 s/b minyak zaitun
2 s/b serbuk lada hitam
2 s/k rempah 5 /5 spice powder yg ni x sure kat M'sia ada ke tak tapi ingredientsnya Aniseed,fennel,peppercorn,cinamon bark & ginger.
garam secukup rasa


Cara membuatnya
1. Cuci bersih ayam dan toskan
2. Perapkan ayam dengan semua bahan-bahan yg dimesin halus dan masukkan semua bahan-bahan lain ...gaul rata dan perapkan selama semalaman untuk mendapatkan rasa isi yg sebati dgn  semua bahan perap itu.
3. Panaskan oven dan sediakan kan bekas tahan panas untuk membakar. 
4. Bakar selama 1 jam dgn suhu 170-190 degree C bergantung pada oven masing2...gunakan api atas dan bawah...jika oven yg tak ada api atas dan bawah bolehlah balikkan  ayam pada setengah jam pertama utk memastikan ayam tersebut betul-betul dimasak.
5. Dah siap bolehlah diangkat dan hiaskan dgn daun  salad dan tomato.