Kuih Bakar Pisang

Assalammualaikum dan salam sejahtera semua

Alhamdulillah dah sampai ke penghujung minggu dah yer ...cepat betul masa berlalu kan. Sedar tak sedar nanti saya dah balik Malaysia dah..hmmm.. dah tak sabar rasanya nak balik dok Malaysia. Macam mana seronok pun dok tempat org ni bagi sayalah seronok lagi negara kita. Tapi apakan daya datang merantau mencari rezeki kan..sabar jer la.

Ceter pasal n3 hari ni pula ....juadah berbuka puasa saya semalam. Ingat nak n3 selepas berbuka tadi tapi lepas maghrib tu tertido pula. Sekarang ni musim sejuk waktu berbuka awal jam 3.21minit ptng dah maghrib dan subuh pula jam 7 lbh so..memang masa ni la selalunya saya ambil kesempatan untuk berpuasa ganti. Tak bersahur pun cuma bangun minum air saja. Target nak abiskan ganti ni tahun lepas lagi tapi tak sempat juga so...bawala ke thn ni. Takut pula nak tangguhkan hutang ni kan sebab kita tak tahu bila masa kita akan dijemputNya so..bersedia la dari awal.

Gambar pun snap waktu dah gelap hanya guna cahaya lampu syiling jer. Nak bg tau kuih bakar pisang ni memang sedap sangat...terasa lemak dan pisang yang manis tu. Resepi ni saya ambil kat dapur Izah daut yang asalnya dari dapur kak Zana. terima kasih kerana berkongsi resepi kuih yang sedap ni yer dan izinkan saya berkongsi disini pula:D

sumber: Kak Zana, izahdaut

Bahan2

1 sisir pisang masak di lenyek kasar - saya guna 6 biji pisang berangan = 400gm

1 cwn tepung*

3/4 cwn gula*-boleh kurangkan

1 cwn santan*

1 cwn susu sejat/cair*

1 biji telur*

2 sudu besar butter*

Cara2

1. Blender semua bahan*

2. Tuang adunan ke dalam mangkuk berisi pisang lenyek dan di gaul rata.

3. Masukkan ke dalam loyang yang telah dilenser dengan butter

4. Bakar 180C selama 45 minit.. or lebih untuk dapatkan kerak yang hebat.

5. Sejukkan.. baru di potong.. masuk peti ais lagi best