Blended Strawberry Cake

Assalammualaikum dan salam sejahtera buat semua. Masih lagi  dengan n3 stroberi....harap tak ada yang bosan yer...bosan pun tak apa sebab tuan umah memang suka makan stroberi...:D 


Kek ni di buat hasil olahan daripada resepi kek oren (blended). Sebelum ni,  pernah juga tgk kat dapur Kak Sariyusa yang telah pun mencubanya. Sama juga diolah daripada resepi yang sama untuk dijadikan kek stroberi ni. Memang mudah untuk sediakannya tanpa menggunakan mixer pun. Kek oren blended dah pun saya cuba dulu dan kali ni saya mencuba kek stroberi blended pula dan hasilnya memang sedap.

Adaptasi resepi Blended Orange Cake
Source: http://Nurniezza.blogspot.com

Bahan-bahan ( loyang 9 inc )

100-200gm buah strawberry

 1 cawan minyak

2 cawan gula halus

3 biji telur

* 2 cawan tepung gandum

* 1 sb baking powder* ( *diayak bersama )

pewarna merah

Cara-cara

1. Panaskan oven 170'C atau mengikut kepanasan oven masing-masing. Alaskan loyang berukuran 9" dengan baking paper, sapu sedikit keliling loyang dengan minyak dan ketepikan.
2.  Cuci bersih buah strawberry .Masukkan kedalam blender bersama,minyak,gula dan telur dan kisar hingga halus.
3.  Masukkan perisa strawberry atau strawberry emulco dan pewarna merah, kacau rata menggunakan spatula. 
4. Tuang bahan yang dikisar kedalam mangkuk dan masukkan campuran tepung sedikit2 sambil dikacau sebati.
5.  Tuangkan adunan kedalam loyang yg beralas dan gris.
6.  Bakar pd suhu 170C selama 40 min hingga 1 jam atau hingga masak. 

sebelum bakar