PANACOTA KIWI

Assalammualaikum dan salam di hari Jumaat yang mulia dengan sambutan 1 Rejab hari ni....syukur alhamdulillah diatas kesempatan yang diberikan....semoga kita sama-sama dapat merebut peluang dan kelebihan di bulan Rejab ni. Alhamdulillah semalam saya dapat berpuasa sunat hari khamis dengan baik dan selamat berbuka puasa pada waktunya iaitu pada jam 10.35malam waktu Finland. Cabaran dan dugaan berpuasa selama lebih 20jam adalah  satu pengalaman baru dalam hidup saya tapi berkat doa insyaAllah kita akan dirahmati Allah. Hari ni saya sambung dengan berpuasa di bulan Rejab pula...masih ada lagi 6 jam lagi menanti waktu untuk berbuka sempatlah memasak dulu nanti.


Sekarang nak tayang dessert dulula...Panacota kiwi ni buat semalam lagi selepas berbuka tu saya buatlah untuk dessert berbuka hari ni sebab nak kena simpan peti sejuk kan baru lah boleh dimakan. Saya buat 2 set  untuk mr.hubby satu tapi mr.hubby pula tak suka makan kiwi ni....saya memang suka sangat buah kiwi so...pagi tadi sebelum subuh dah rasa dah sikit...memang sedap...masam-masam manis gitu rasanya. Bagi peminat-peminat kiwi bolehlah mencubanya..senang jer nak buat pun. Sebelum ni dok nampak Kak Nazrah dan Kak Nor dok tayang ingatkan susah nak buat tapi sekali dah cuba terasa nak buat lagi jer...:D Btw terima kasih yer pada kak Nazrah dan Kak Nor yang telah berkongsi resepi ni...izinkan saya berkongsi disini pula.

Resepi :Kak Nor @ Secubit Garam

Source: Kak Nazrah

Bahan-bahan

9gm gelatin (lebih kurang 1 sudu besar dan di lebih siket)

4 sudu besar air

2 ½ cawan susu segar/fresh milk

1/4 cawan gula

1 sudu teh vanila

Buah Kiwi ~ blend utk dijadikan puri + 3 sudu besar gula

Cara-cara:

1. Masukkan gelatin ke dalam air dan biarkan mengembang.

2. Masukkan susu dan gula ke dalam periuk dan masak dgn api sederhana hingga susu di bahagian tepi periuk mengeluarkan buih2 kecil.

3. Padamkan api dan masukkan adunan gelatin dan kacau sehingga gelatin larut sepenuhnya.

4. Tuangkan ke dalam ramakin atau gelas yg sesuai. Boleh juga jika nak masukkan sedikit potong buah kiwi ke dalamnya.

5. Sejukkan dalam peti ais lebih kurang 5 - 6 jam.

6. Tuangkan puri kiwi  keatasnya dan bolehlah dihidangkan.