Kuih Bakar Lemak Manis

Assalammualaikum dan salam sejahtera buat semua.....hari ni mood malas betul la.....esok lak weekend lagi la nak bermalas-malasan...haha boleh gitu yer tapi tu la kan angin malas ni  kalau dtng jer rasa nk golek-golek jer mcm filem hindustan tu..tak sabar dh nk tunggu abis winter ni coz tak thn dok berkurung jer ni...sejuk sgt dlm umah pun kena pakai baju tebal ni tapi tu la bila dah summer nanti rajin berjln jer dapur lak jarang berasap...:D

 btw...malas-malas pun kena masak jugakan...so..saya masak kuih simple jer lah hari ni.....nak buat minum ptg boleh.. minum pagi pun boleh..sedap juga kuih ni ...saja bakar bg hangus skit coz suka mkn kerak-kerak tu...haha layan  jer lah kuih bakar lemak manis ni  yg boleh menambahkan lemak yg sedia dok bertambah ni....dh byk lemak pun still tak tahan sejuk juga...:D  Ok resepi kuih ni saya intai kat dapur kak Yatie dan Kak Yatie lak ambik drp Kak Fida kat My Resepi...terima kasih yer kepada Kak Yatie dan Kak Fida krn berkongsi resepi ni. Minta izin berkongsi disini pula.

Copy : Kak Yatie
Source : Kak Fida @ Myresipi
Bahan-bahan ( Loyang 8x8 inc. )

• 1 1/2 cawan tepung gandum
• 1/2 cawan gula
• 3 biji telur
• 3 cawan santan - (200ml sntan KARA + air)
• 3 sudu besar susu pekat manis
• garam secukup rasa
• 1 sk esen vanilla
• sedikit pewarna kuning
• bijan - utk tabur (opt)

Cara-cara

1. Satukan kesemua bahan2 di dalam blender kecuali bijan dan kisar hingga sebati.
2. Masak adunan hingga pekat dan sentiasa di kacau di atas api sederhana perlahan.
3. Tuang ke dalam loyang yang di sapu majerin,ratakan adunan dan tabur bijan jika suka dan bakar selama 40 min atau sehingga kelihatan garing.