Ikan Tilapia Kukus

Assalammualaikum dan salam sejahtera buat semua. Tadi siang keluar jap ...seronok tgk cuaca yg cerah hari ni...lama dh tak nampak matahari...ha mcm jakun la pula kan. W/pun cuaca semakin cerah tapi salji belum cair lagi...rasanya mcm lambat jer thn ni nk spring...actually saya ni tak sabar nk tunggu salji ni abis..bkn apa dah tak tahan menahan kesejukan...kalau tempat lain weather ok lagi tapi di Finland ni memang beku abis dibuatnya.

Oklah ceter pasal n3 hari ni masak simple jer la...layan ikan kukus dan menu sihat ni. Resepi lak main campak-campak jer...biasa dah buat cam ni ...senang 2 in 1 gitu msk sayur dgn ikan sekali...haha actually malas sama ni tu yg main kukus jer semua sekali tapi hasilnya sedap juga...sayur tu bila dikukus lembut jer...so...cepat dimasak dan cepat dimakan...:D

Resepi campak-campak style saya kali ni ada sikit kelainan....lain coz saya ada bubuh cendawan pula kali ni...yang lain tu lbh kurang sama jer. Oklah Jom tgk resepi seperti dibawah.

Source: Nurniezza.blogspot.com

Bahan-bahan

1 ekor ikan tilapia merah...boleh juga guna apa-apa saja jenis ikan

1 labu bawang besar dimesin 

2 ulas bawang putih dimesin

1 inci halia dimesin

1s/b sos ikan

1 kiub ikan

1 batang serai diketuk

5 biji cili apa diketuk

2 sudu besar jus limau ataupun lemon

daun sup/daun bawang

broccoli dipotong kecil

bunga kobis dipotong kecil

1 batang carrot

sedikit cendawan hitam/ butang

1 s/k serbuk lada

garam secukup rasa

Cara-cara

1. Ikan dicuci bersih dan dikelar kedua-dua bahagian.

2. Kukus  ikan dalam bekas yg dalam dan masukkan semua bahan tadi bersama dgn ikan.......kukus dlm dalam masa 10-12 minit sehingga ikan masak.

3. Apabila sudah masak bolehlah diangkat dan lebihan air kukusan ikan tadi curahkan diatas ikan...hiaskan dgn bawang  dan daun sup/bawang...hidangkan.